مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

كبسة التونة

كبسة التونة السهلة واللذيذة والسريعة في قدر حطيت زيت التونة وبس صار حار حطيت البصل وحدة صغيرة وخليته يذبل ثم اضفت فلفل بارد ربع حبة وحمسته واضفت بهارات مطحونة (ربع م ص من كل من ( ليمون اسود-كمون -كزبرة-فلفل اسود -بابريكا-كركم) ونحمس لين نشم ريحة حلوة اضفت الطماطم نص حبة […]

ترايفل الكنافه بالكاسترد والتوفي

ترايفل الكنافه بالكاسترد والتوفي كنافه طازجه مفرومه ناعم قطعة زبده تقلب سوا في مقلاه حتى يصير لون الكنافه اشقر ثم تساقى بشيره ثقيله وتترك حتى تبرد وتتشرب الشيره الكاسترد/ كوبين حليب طازج ملعقتين كبيره سكر ثلاث ملاعق كبيره كاسترد توضع في وعاء على النار وتحرك حتى تثقل ثم ترفع عن […]

كيكة الكوكيز

كيكة الكوكيز اصبعين زبدة بحرارة الغرفه – كوب ونص سكر ابيض – كوب سكر بني – بيضتين – فانيليا – بيكنج بودر – بيكربونات الصوديوم – رشة ملح – 3 أكواب دقيق . . للتزين: نوتيلا و حبيبات هيرشي . الطريقه: بالخفاقه السكر البني والأبيض مع الزبده لين ماتصير كريمه […]

فطاير لذيييذة .

فطاير لذيييذة . مقادير العجينه ٤ اكواب دقيق ٦ ملاعق حليب بودره ٤ ملاعق سكر ٢ ملعقه خميره ملعقة شاهي ملح ربع كوب زيت تقريبا كوب ونص او يزيدو شويه مويه دافيه تخمر ساعه و تصلح لكل المعجنات ✨ . . مقادير الحشوه بيض مسلوق بطاطس مكعبات مقلي طماطم مقطع […]

هريسه

هريسه 3 كاسات سميد خشن بندوب نص كاسة سمنة وبنحطا فوق السميد وبنفركو بالسمنة كويس منعيف من السمنة حوالي معلقة بس (مشان القطر ) وبنعيف الخليط يرتاح نص ساعة . بنحط كاسة مي وكاسة سكر ومنغليون عالنار. هلا بعد ما ريحنا الخليط نص ساعة بنضيف عليه نص كاسة سكر. (معلقتين […]

سكالوب الدجاج بجبنة شيدر

سكالوب الدجاج بجبنة شيدر المقادير : صحن دجاج فيليه مقطع شرايح متوسطة السمك ومدقوقة بيد الهاون الخشبي جبن شدر كرافت او المراعي مقطع شرايح التتبيلة: عصير ليمونتين فصين ثوم مدقوقة أو مهروسة ملعقة كبيرة خل نصف بيالة زيت(البيالة هي الإستكانة) نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حديث الطحن ملعقة صغيرة ملح […]