كرات الجبن المقلية العجينة ٢ك طحين -علبة قشطة -١/٢ م ص ملح -م ك سكر -م ك خميرة – ١/٣ ك ماء نعجنها ونتركها تتخمر ساعة افردها واقطعها دواير واحشيها جبن كيري واقفاها مضبوط اتركها ٥ د قبل القلي تقلى وتسقى بالشيرة ممكن تغمس قبل القلي في حليب سايل وتغمس […]
الفتة المكسيكية في قدر احط زيت وبصل وطماطم ومعحون طماطم واتركهم يتسبكون انا ايتخدمت طماطم معلبة وماحطيت المعجون اضيف له فاصوليا حمراء وفلفل بارد مقطع صغارمرررة وبهار الفاهيتا والتاكو والبابريكا والفلفل الاسود والملح واتركها تبرد تماما في صحن التقديم احط الناتشو او التورتيلا المحمصة واحط الخلطة الي سويتها وفوقها جبن […]
كرات البف باستري المالحة عجينة بف باستري المربعات الصغيرة افردها شوي او الكبيرة اقطعها ٤ وافردها الحشوة علبة صغيرة جبن البقرات الثلاث ونص علبة وسط جبن تشيدر وزيتون اخضر واسود ورشة زعتر احشيها واقفلها مضبوط واصفها في صينية ادهنها ببيض او حليب وارش الوجه سمسم او حبة البركة او زعتر […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
