حبايبي هذي حفله على سلامه أختى وطلعتها من الولادة
مسوينها مفاجئة لها
طبعا كنا ناوينها بوفيه بس الوالدة سوتلهااااااااا عشاء رز ولحم
وقالت مابي بوفيهكم سوتلها خروف
نبدى بالصور
المدخل
كيكه حور حبيبتى
تمريتى
التمريه:
الطبقه الاولى \
بسكوت شاى مطحون وزبدة وملعقه قشطه
الطبقه الثانيه \
تمرة تقسم نصفين وتصفينها على البسكوت
الطبقه الثالثه\
حطى بالخلاط 4كيرى ونصف علبه حليب نستله
وعلبه قشطه وبيضه ورشه فانيليا
3ملاعق حليب بودرة وفنجان شاي مويه
تصب ويوضع بالفرن من تحت شوى وبعدين من فوق
بجد لذيذة وخفيفه
بالف عاااااااااافيه
كب كيك شوكلاته لذيذ
كيك بيتى كروكى الجاهز بالشوكلاته
الكريمه خاصه بكريمه فكتوريا بجد لذيذة
فقط اخفقيها وحطى على الكيك وزينته بفليك
هذااااا من أطباق ريوومه لذيذ
كب كيك الدجاج
خبز الفرنسي او الصامون العادى تقصينه شرايح شوى عريضه
الحشوة
نشوح بصل بزيت ونحط فلفل رومى وجزر
ونحط صدور الدجاج
ونضيف لها فلفل اسود وجبنه كاسات وكريمه شوى
وملح وثوم بودرة
تحشى بالخبز وترش عليها موزيرالا
بالف عااااااااافيه
ورق عنب حبيب الحريم ((أهديه لكل بنات الديوااانيه ))
ورق العنب عندنااااا غير
الحشوة
وبصله وفلفل رومى وبقدونس وطماطم مقطعه صغار
وصلصل وملح عادى وملح ليمون
رشه دبس رمان وماجى وليمونه وزيت زيتون
رز مصرى
نشوح البصل ونضيف كل المكونات الا الرز ونشوح
بعدين احط الرز واطفي النار لانى ابدا ما ابي الرز ينسلق عشان يكون وقت الطبخ متماسك ومايذويب
نلف ورق العنب
بالقدر نقطع البطاطس شرايح عريضه جداا
السر عشان لايحترق ورق العنب
السقو او الصوص
نص كوب زيت زيتون و2ملعقه صلصل 1ماجى مكعب
وربع ملعقه ملح ليمون 5حبات ليمون وملعقه دبس رمان
ماء حسب كميه ورق العنب
احط صحن واضغط ورق العنب عشان مايتفكك
اخلى النار اول 10 دقايق عاليه وبعدين خليهااااا هاديه على مهله
كريم كرامل الغاليه زيوووووون
المقادير :
الطبقه الاولى :
كوب ونص حليب سائل +1علبه كريم كراميل + بسكوت بيتي بور
الطبقه الثانيه :
2 كوب حليب سائل + 1 علبة كريم كراميل +1 قيمر كي دي دي
الطريقه :
نخلط مقادير الطبقه الاولى على النار وبعدها نسكبها بالصينيه وفورا نقوم بتصفيف طبقة بسكوت
وندخلها الثلاجه وفي هذه الاثناء نسوي الطبقه الثانيه بنفس الطريقه بخلطها على النار ونتركها شوي
تبرد دقايق وبعدين نسكبها عالطبقه الاولى ممكن تكتفين بهالطبقتين وممكن تسوين فوقهم طبقتين
ثانين مثل ماانا مسويه وللتزيين انا زينتها بكاكاو هيرشي بس بالفستق تطلع ألذ بوايد
سلطه لازم كل وحدة تسويهاااااااا باذنجان وتواابعه
سلطه الباذنجان معتمدة عنداهلى
باذنجان
بطاطس
كوسا
2توست
كل هالمكونات
مقطع صغير ومقلى
نضيف لها
فلفل رومى
علبه ذرة
خس
بصل اخضر
جزر مبشور عريض
تخلط
الصوص
علبه زبادى
2ملعقه مايونيز
فص ثوم صغير او بودرة ثوم
ليمون وملح
تصف السلطه وتصب عليها الصوص
وترش بالسماق
بجد مااااااااينشبع منهااااااااااا
هذي لوازم الحرب قصدى الاستقبال
حرف زوجى حبيبى هههههههه
وشكرااااااااااا لكم