Snow angel
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )
ولو ياقلبي حق وواجب وبعضنا لبعض فديتك
ولو ياقلبي حق وواجب وبعضنا لبعض فديتك
ضيفة سعودية .... مشاء الله تبارك الرحمن ايدج تنلف بالحرير والله
ربى يرزقج الذريه الصالحه ويعطيج كل ما تتمنينه .... تابعت موضوعج وايد اعجبتنى شغلاات بس ما نفذت ولا شى بس انفذ ان شاء الله راح اصوره واحطه بموضوعج .... لا توقفين وخليج الى الامام دائماااا ....نبى نتعلم كل شى منج حلوو ... ابى اسألج عن الفطاير وايد اسمع ناس يحطونها بالفريزر اشلون الطريقه الفطاير الحلوه وايد سمعت ان العجيينه تكون ثابته للكل وابى طريقة تخزينها جزاج الله خير
خوش موضوع يهبل
الله يعطيج العافيه ويرزقج بكل ماتتمنينه
السلام عليكم
الله يعطيج الصحه والعافيه ضيوفه ويرزقج بالذريه الصالحه يارب العالمين ويرزق كل محروم
انا يالغاليه سويت اكثر من طبخه من طبخاتج الحلو
سويت كيكه الشكولاته طلعت خيال وربي حتى اهلي وبنات خواتي ماصدقو انها شغلي يحسبونها جاهزه قلت وربي شغلي يعل اللي علمتني عليها ماتمس ايدينها النار ووالديها يارب العالمين
وسويت بعد الستيك الدجاج وهم طلع يهبل تبارك الله
واصور الاكلات بس للاسف مراكز التحميل حالفه يمين ماتطلع صوري
على العموم الله لايحرمج الاجر وربي يجيب مادعيت لج لاني والله يشهد علي احبج في الله
وكل ماشفت مواضيعج وربي ادعيلج
ضيووووفه رااااائعه دائما سويت كيكة الشوكولاته ووديتها معاي الدوام أعجبتهم كلهم وأخذوا طريقتها
تسلم الايادي يالله ننتظر جديدك .......الله ينولش ماتتمنين
والله ياالمشتطه انا الي اشتطيت ودي اعطيك وصفة كيك حلوه مره الين تجيب ضيوووفه وصفتها
وصدقيني هذي الوصفه تضبط ميه بالميه وانا مجربتها بعد معاناة طويله من الوصفات:
المقادير::
3بيضات
1 ملعقة كبيره بيكنج باودر
نصف كاس زيت
1كاس سكر عادي
1كاس حليب (ممكن بودره 3ملااعق مذوبه في ماء او حليب المراعي بس الأفضل بودره )
2كاس دقيق (دقيق الكويت )
ذرة فانيلاااا
بشر ليمون او برتقال (مايكون كثير بس عشان يروح طعم البيض ويفضل ليمون")
الطريقه::
اذا تبين الكيك ينجح معك لازم تنخلين الدقيق مره او مرتين وتحطينه بزبديه وتضعين عليه الباكينج باودر وتتركينه على جنب
نخلط المكونات الباقيه في الخلااط الكهربائي مدة خمس دقايق الين مايتجانسوا مع بعض
ملااحظه ((المقادير تكون بكاس الجبن مو الصغير الي اكبر منه)) عشان يكون واضح
بعد ماتنخلط المكونات مع بعض نضعها على الدقيق بالتدريج ونخلط في اتجاه واحد
واذا تبين الخليط يكون بالشوكولااته ضعي ملعقه كبيره من الشوكولاا البودره مع الخليط الي في الخلااط وخليه يتجانس مع بعض
وبعدين تكونين مجهزه الفرن وفاتحته من تحت
انا احط الكيك بقالب التشيز كيك بس يكون تيفال وسط بعدين صبي الخليك ممكن تدهنين الصينيه شوي زيت وترشين دقيق ملااحظه (اذا شفتي الخليط وانتي تصبيه بالصينيه يكون بشكل متسلسل ورا بعض ومو متقطع بأذن الله يكون ناجح)
وبعدين دخلي الصينيه الفرن وخليها فوق وطولي على الفرن من تحت واتركيه نصف ساعه بدون فتح الفرن او ساعه اذا ساعه خلي النار وسط والصينيه فوق مرفوعه بالشبك
وانشالله تظبط معك وتدعيلي
ملااحظه ((ممكن اذا تحبين القرفه تضيفين مع الخليط2ملعقه كبيره قرفه بس بدون شوكولاا بس قرفه ويطلع طعمها واوو وتصبين فوقها شوكولاا سايح او توفي ولوز ))
واذا كانت الكيكه ساده بدون اي نكهه ممكن تحطي صوص المارس او الجالكسي او التوفي
وبالهناااااء والعافيه
وشكلي طولت عليك وسلاامتك ياحبيبتي
حبيبتى ضيوفة تسلم على تطبيقك للاكلات بس كنت عايزة اعرف نوع العجين دة اية بالظبط؟
ومرسى على اكلات لانى بدات اعمل منها ان شاء الله اقولك على اللى اسويه
![]()