تعتبر الكينوا نوع من البذور وهو قريب للسبانخ حيث أنها تمد الجسم بالبروتين مما يجعله ذو قيمة غذائية ومهمة ايضآ لنمو وإصلاح أنسجة الجسم وتساعد في خسارة الوزن بشكل ملحوظ وسوف نتحدث في هذا المقال عن أهمية الكينوا للجسم وفائدتها في الرجيم.
-اهم فوائد الكينوا للجسم:-
محتوى ذو قيمة غذائية عالية.
يحتوي على مركبات نباتية عالية القيمة مثل الكيرسيتين و الكيمبفيرول.
يحتوي على مضادات أكسدة نباتية تُسمَّى الفلافونويد.
محتوى عالٍ من الألياف أكثر من العديد من أصناف الحبوب الأخرى.
خلوه من الجلوتين يجعله مثالي الاستخدام للذين يعانون من الحساسية اتجاه الجلوتين.
محتوى عالٍ من البروتين النباتي والذي يضم جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
يُكافح ارتفاع مستويات السكر في الدم.
غنيّ بالمعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
يُحسِّن من عمليات الأيض في الجسم.
المحتوى العالي من مضادات الأكسدة فيه يُساعد في مكافحة الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة.
يُساعد في إنقاص الوزن.
-أهم فوائد الكينوا في الرجيم:-
الوزن؟ السعرات الحرارية يحتوي كوب من حبوب الكينوا المطبوخة على 222 سعر حراري، وهذا الكم من السعرات يمكن أن يصل إلى 19% من القيمة اليومية الكلية التي تحتاجها من السعرات الحرارية، إذا كنت تسير على نظام غذائي قائم على تناول 1200 سعر يومياً.
بالطبع هذا العدد من السعرات مرتفع إلى حد ما، ولكن بشكل معتدل، حيث يمكن تناولها في أنظمة فقدان الوزن، ولكن بشرط الاعتدال في الكمية، وحساب السعرات الحرارية الأخرى في نظامك الغذائي اليومي.
البروتين تأتي حصة الكينوا إليك محملة بالبروتين، حيث يحتوي الكوب من الكينوا على 8 جرامات من البروتين عالي الجودة، تساعد البروتينات على الشبع والامتلاء، حيث تؤخر إفراز الهرمون الذي يسبب الشعور بالجوع، كما أن لها وظيفة هامة أخرى، وهي بناء الخلايا والأنسجة، وإصلاح التالف منها.
الألياف يقدم كوب الكينوا حوالي 5 جرامات من الألياف الغذائية، وكما ذكرنا من قبل، ونذكر الآن، وسنذكر لاحقاً، أن الألياف هي الخيار الأول والأهم عند اتباع أنظمة فقدان الوزن، تأخذ الألياف وقتاً طويلاً في الهضم، وتمتص الماء في المعدة، حيث تُشكل كتلة كبيرة تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أن لها دور هام في تسهيل عملية الهضم.
التعديل الأخير:
