كويتيات
منتديات كويتيات النسائية
مطبخ كويتيات
اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا





العودة   منتديات كويتيات النسائية > منتديات كويتيات المطبخية > مطبخ كويتيات
حساب موعد الولادة
حساب الوزن المثالي
تاجرات مول
[ um_yoyo ] مواليد و اطفال
مهادات وملابس الاستقبال للمواليد ,مصاصات على اسم المولود,شنط اغراض المواليد ,باندات الشعر الامريكيه
[ [ Kirsten storms ] العناية بالجسم
منتجات وخلطات للعناية بالبشرة والجسم
[ ام عفاف الكويت ] رومانسيات وملابس
رومانسيات وملابس اكسسوارات
[ حيادر ] تخصص خلطات
خلطة دلع حيادر للرموش- سنفرة الهردة المبيضة-مجموعه البياض الشامي -الحنة الخمرية- مجموعة بلاك بيوتي والمزيد من الخلطات
[ ( المـلاك ) ] تخصص خلطات
خلطات طبيعية 100 % للبشرة و الجسم و الشعر
[ ms strawberry ] لانجري ورومنسيات
لانجري ورومنسيات والعاب زوجيه
[ ranh ] تجميل وملابس
انقاص وزن,علاج حب شباب وشعر,نفخ خدود وشفايف,كريمات اساس bb,اعشاب وفيتامينات فوريفر ليفينج,اطقم تلبيسة دباج
[ موريا آدم ] اطقم ضيافة
مصممة الديكور موريا آدم.أطقم ضيافة راقية/استقبال مواليد مبتكرة (توصيل لجميع الدول )
[ ^Grass^ ] منتجات تجميل
شيا-كاكاو-مانجو-افوكادو-الوفيرا-صابون افريقي اسود-خلطات للشعر-خلطات تبيض للوجه والجسم
[ lamsety ] مستلزمات الضيافه
سكر مغلف / بسكويت / شوكولاته / توزيعات / هدايا / منتجات متنوعه
[ rainbow77 ] مستلزمات الاثارة
لانجري والبيبي دول وقمصان طويلة + منتجات الإثارة الزوجية + ملابس داخلية واكسسوارات
[ لينا لانجري ] للسعادة الزوجية
لانجري مثير وقمصان نوم وببدول وتنكري وفساتين وترينغات وبدلات رقص ورومانسيات ومنتجات زوجية طعم مثيرة وعطورات مثيرة وفناتق زوجية وألعاب زوجية
[ *ماي ورداسم يستحق الثقه* ] عالم الجمال
اسم رائد في عالم الجمال الطبيعي والخلطات المجربة والمضمونة
[ ريانـــــــــــه ] متخصصه بالطبخ
سلطات أطباق رئيسيه حلويات ورق عنب
[ ام عمار ] أطقم ضيافة
أطقم الضيافة باسم المولود .. العائلة ..الزوجين
[ الريان ] مركز صابونتي
صابون طبيعي (صناعه يدويه منزليه)يحتوي على زيوت واعشاب طبيعيه خالي من المواد الكيماويه, صابون المره بالشوفان ,صابون القهوه بالشوفان والعديد من انواع الصابون الطبيعي
[ فجر_الكويت ] تجاره عامه
نغوص بأعماق التجاره لنجلب لكم الأفضل
[ shaehana ] خلطات ومنوعات
خلطات ومنوعات المنزل
[ ستــ ريما ــايل ] منتجات امريكيه
منتجات امريكيه وسويسريه واجنبيه
[ RoOoz ] رومانسيات ومنظمات
عالم روز للرومانسية ومنظمات المنزل
[ المصممه حراير ] تخصص ماركات
تخصص ماركات ,, فاشن ستي
[ sharoo_e5 ] تجميل وملابس
حبوب كيرفر يو لتكبير المؤخرة والأرداف وحبوب ايفوري كابس للتبيض وحبوب تطويل الشعر وتكبير الصدر والعديد من المنتجات
[ متخصصة بالاعشاب ] اعشاب وخلطات
بودرة التضييق اليمنيه لتعودي بكرا كما كنتي, بودرة نفخ الخدود والموخرة , اعشاب الرشاقه والتخسيس, علاج العقم , زيت الشعر, علاج البرص والبهق والاكزيما والثعلبه
[ خبيرة لبنانية ] تجميل و تنحيف
حبوب تبييض-تنحيف وشد الجسم - ازالة الكرس وشد البطن- تكبير الصدر والمؤخرة -نفخ الشفاف
[ خبيرة اعشاب ] خلطات نسائية
برامج أعشاب للنفاس , الدورة و تأخر الحمل
[ دبدوبة الكويت ] مواد تجميل
عالم التجميل بين يديكي
[ ranh ] منتجات فعاله
استشارات طبية.بي بي كريم.فوريفرليفينج.نفخ خدود وشفايف وصدر.تنحيف.تجميل.علاج شعر وبشرة.ملابس
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ كويتيات ركن يختص بالمواضيع العامة بالمطبخ والاستفسارات المطبخية


تابعينا على كويتيات
تابعينا أول بأول على تويتر وانستقرام كويتيات

اذا كنت مشتركة في اي منتدى آخر
اكتب موضوعاً و انسخ الرابط التالي اليه !
رابط الموضوع المباشر
انسخ وارسل الرابط لصديقك الآن !
موضوع منتديات كويتيات النسائية : كويتيات اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا
  اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا
  كلمات مفتاحية : //, لذيذ, مُنَوَّعَـآتِي, موضوع, منقوله, بآلصور, سهله, ||, »«, طبخآآت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-08-2010, 12:44:34 PM   رقم المشاركة : [91]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا





وهذي بعد طريقة عجينة البيتزا ... للاخت اللي اطلبتها مني

وانا بصراحه ماخذ الطريقة من اختي ام ريووف من موضوع خلية النحل مالت هنوف البلهان

والصراحه العجينه تهبل ترفه وطريقتها بعد سهله


المقادير :


4 قلاصات طحين

حليب بودر 2 م كبيره

2 م وسط بيكينغ بودر

2 م كبيره خميره

2 م كبيره سكر

نص قلاص دهن

ملح

نص قلاص لبن او روب مذوبته بماي

+ ماي دافي للعجن



الطريقه :


نخلط النواشف كلها مع بعض ... وبعدها نضيف اللبن والدهن

والماي مع العجن


نغطيها عقب ونحطها بمكان دافي لين تتخمر ... وبعدها نفردها وندخلها الفرن

سواء كانت بيتزا او جبن او لحم او خلية النحل او سبانخ او زعتر

اللي تحبونه ... وعليكم بالعافيه


عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس





قديم 30-08-2010, 12:53:38 PM   رقم المشاركة : [92]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا







كيكة السينابون

منقوله من : هم منقول




المقـــــــــــــادير


خلي اقياسك قوطي القيمر أو علبة الروب


**الخلطة 1**

3 بيضات

ملعقة طعام فانيليا

1كوب سكر

1كوب زيت

علبة حليب أبو قوس تبع الشاي وليس المركز

(نخلطهم في الخلاط الكهربائي )

---------------------

** الخلطة 2رقم :**

1 ونص كوب طحين

2 ونص ملعقة طعام بيكنغ بودر

ذرة ملح

( نخلطهم مع بعض )

--------------------

** الخلطه 3**

3ملاعق قرفه مطحونه + 3ملاعق سكربني

--------------------

الطريقه

نضيف الخلطة رقم 2 على الخلطة رقم 1 ونخلطهم جيدً ثم نضع في صينيه مفتوحه مع

الوسط نص الخليط ثم نرش الخلطه 3 على الكيكه بالمشخل ثم نضع باقي الخليط

ونضعها في الفرن نشغل من تحت أول ثم من فوق .

ثم نخرجها من الفرن ونضع الصلصة عليها وهي حاره

الصلصلة :



1حليب أبو قوس /

علبة قشطة أو قيمر /
نص كوب سكر /

2 ملعقة طعام قرفة /

نخلطهم بالخلاط الكهربائي ثم توضع على النار حتى يتماسك ثم تسكب على الكيكة وهي حاره

ثم تترك لتبرد قليلا وتجمل بالهيرشي و الجوز الجروش




عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 01:03:41 PM   رقم المشاركة : [93]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


المتبل الايراني

منقول من : السفيره


المقادير :



4 حبات باذنجان متوسطة الحجم
نص كوب بقدونس مفروم
نص كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنة
ملعقة طعام مايونيز
ملعقة طعام طحينة
ملعقة صغيرة ملح
ليمونة واحدة
فص ثوم مدقوق
4 ملاعق زيت الزيتون

الطريقه:

تغسل حبات الباذنجان وتنشف من الماء وتشوى في الفرن
نرفع من على الفرن بعد نضجها وتوضع في صينية وتزال منها القشرة الخارجية






تضع الباذنجان في وعاء وتضيف له البقدونس والبصل والثوم وتهرس حتى تصبح طرية
يمزج عصير الليمون مع الملح واللبنة والمايونيز والطحينة





توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويرش عيها زيت الزيتون تزين بالنعناع


عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 01:16:05 PM   رقم المشاركة : [94]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


دونات كيرلي


منقوله من : الاخت قطر الندى


المقادير:




بالنسبه للمقادير أي عجينه تعجبكم ممكن عجينة دونات أو فطاير المهم تكون لينه ومب رخوه جدا حتى نستطيع طويها...وهاذي مقادير العجينه اللي استخدمها
طبعا ممكن تعملي المقادير كلها للدونات وممكن تعمل منها حاجات ثانيه مثل كرات السمسم أو فطاير لأنها نفس العجينه
3 كوب طحين
3 م ط سكر
3 م ط حليب بودره
م ص خميره
ملح
3 م ط زيت
كوب وربع ماء




الطريقة:


نعجن المقادير ونتركها حتى يتضاعف حجمها حلو تكون العجينه شوي لينه حتى تكون أكثر ليونه بعد مانقليها

بعد ماتتخمر العجينه بالشكل هذا






ناخذ جزء منها ونفرده ثم نقطعه بشكل طولي





ثم نأخذ شريط من العجينه ونلفه بالشكل هذا بأعواد الشوي الخشبيه بالشكل هذا نبدأ بلفها من الراس المدبب بس لاتشدون العجينه لأنها أحلى لما تلفونها برفق حتى تتنتفخ فالزيت لما تقلونها








وتكون عندنا بالشكل هذا





ونقليها فالزيت المهم يكون ساخن بس لاتطولون على النار حتى ماتحترق لأنها أحلى لما تكون ذهبيه





وهذا شكلها بعد ماقليناها قبل مانشيل الأعواد منها





تحبون ترشونها بسكر او صلصلة كاكاو اوبفستق او بسمسم او بناريل مثلي

وعليكم بالعافيه


عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 01:34:54 PM   رقم المشاركة : [95]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا





سمبوسة بف


منقوله من : لتين



مقادير العجينه

1 كاس دقيق ابيض
1 دقيق اسمر
نصف بيالة شاي زيت
رشة ملح
ماء دافي للعجن

الطريقه :


تعجن المقادير مع بعض والماء اخر شي يوضع الى ان تتماسك العجينه وتترك لترتاح العجينه من ساعه

الى ساعه ونصف



مقادير الحشوه

لحم مفروم - بصلتين كبار مفرومه - كزبره وبقدونس مفرومه - بهارات مشكله - كمون وفلفل اسود ورشة ملح وكوب ماء لطبخ اللحمه




الطريقه

اول شي حطيت اللحم بقدر لين ماطلعت شوي من مويته وكبيت المويه بعدين حطيت كاس مويه وخليته شوي بعدين كبيت المويه عشان تروح الصنقه (للمتحدثين باللهجه النجديه خخخخ) بعدين عاد حطيت كاس مويه وخليت اللحمه تطبخ لين مانشفت المويه بعدها حطيت البصل والبهارات وخليتهم مع بعض شوي وحركتهم زيييين وطفيت النار عنهم وحطيت بقدونس < ماكان عندي كزبره وقتها ونخليها تبرد لين وقت الحشو

بعدين ناخذ قطعه ونفردها ونحطها بقطاعة السمبوسه اللي تجي مثلثه ونحشيها ونسكر القطاعه ونشيل الزوائد
منها

وهكذا لين ماتخلص الكميه وتقلى




عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 01:40:11 PM   رقم المشاركة : [96]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


صدور دجاج مشويه مع العيش

منقوله من : هداوه







المقادير



صدور دجاج نقطعها مكعبات مثل شيش طاووق


ونتبلها بالخلطه وهي عباره ...


بصله وحده مقطعه


ثوم


علبة روب


ملح


وفلفل اسود


وليمونه



جميع المقادير نحطها في الخلاط ، وعقب نصبها ع الدجاج ونتركه في الثلاجه كم ساعه ...


وعقب نييب اعواد الشوي ونشج فيهم الدجاج ونضيف فلفل بارد اخضر او ملون وممكن نضيف بصل


صغار وممكن مشروم حسب رغبتكم والمتوفر عندكم


ولما نخلص كل الدجاج ونشجه في الاعواد ، عندكم كم طريقه تطبخون فيها الدجاج ...



الطريقه الاولى


تصفون اعواد الدجاج في الصينيه وتصبون عليه باقي خلطة الروب وتغطون الصينيه بالقصدير وتدخلونه


الفرن لين يستوي ، وعقب تشيلون القصدير وتحمرونه ، وهاي انا سويتها اليوم


بس شوي طلعت ناشفه ...



الطريقه الثانيه ...


اتييبون اعواد الدجاج وتغطسونه في البيض والبقسماط وتقلونه بالزيت ، وهاي سبق جربتها وطلعت لذيذه ...



الطريقه الثالثه ...


تشووونه ع الفحم او ع الشوايه




مثل ماخبريتكم انا سويت الطريقه الاولى وسويت عيش ملون ...





عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 01:51:52 PM   رقم المشاركة : [97]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


حلو التويكس

منقول من : Berlo ✿




المقادير

باكيت وشوي بسكويت الشاي

حليب بوني لتسقية البسكويت

في الخلاط :

6 حبات جبن كيري

علبتين قشطه (احب استخدم علبه قشطة التاج الـ 155 غم + كرتون صغير قشطة قيمر)

توكس <~ مغلف واحد ابو اصبعين

مغلف دريم ويب

مغلف كريم كراميل

كاكاو فليك للتزيين

,,

* ملاحظه :

هالمقدار يكفي لصينية البايركس الكبيره ,, وممكن يتوزع على صحون صغار

التوكس يفضل يكون بحرارة الغرفه واذا كان بارد حطيه بصحن وسخنيه ثواني بالمايكرويف

عشان يذوب معانا بسرعه في الخلاط وقطعيه صغار بالسكين قبل لاتحطينه بالخلاط

,,


الطريقه


- نبدا نوزع طبقه من البسكويت ونشربها بحليب البوني ,,ونرص فوقها طبقه ثانيه وبرضو نشربها بالحليب






- في الخلاط نخلط المكونات زييين لحد ماتتجانس ويبدا يختفي التوكس






- نصبها عالبسكويت و نزينها بالفليك ونتركها تبرد في الثلاجه





وعوافي




عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 02:02:32 PM   رقم المشاركة : [98]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


كب كيك الموالح

منقول من : شوكليت


المقادير


و الطريقة



جهزي صينية الكب كيك .. أنا استخدمت صينية الميني ...





في الخلاط


نص كأس زيت


نص كاس مويه


2 بيض

فانيلا شوي





بعدها اضيفي المقادير الجافة


نص كاس دقيق


نص كأس حليب بودره


ملعقة بيكنغ باودر

رشه ملح







صبيها في القوالب للنص ,,





طبعا تكوني مجهزه الحشوة


حبتين فلفل رومي مقطعه مكعبات صغيره


كأس زيتون أخضر مقطع


4 حبات كيري مقطعه مكعبات


زعتر

او اي حشوه من اختيارك ( بيتزا - لحم مفروم - سبانخ - سوسج )





اضيفي الحشوة على الخليط ...








عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 02:08:43 PM   رقم المشاركة : [99]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


صينة الدياي الدسمه والذيذه

منقوله من :● S i ℓ e n t ●


صدور دجاج
فلفل بارد مقطع مكعبات
بصل مقطع ناعم


*
قشطه عاديه
2 ملعقه مايونيز
2 ملعقه جبنه سائله
جبنه موزوريـلا


*
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكله
مكعب ماجي










الطريقهنسلق صدور الدجاج .. و بعدين نصفيها من المويه وبالشوكه نحاول قطع كل قطعه
يعني بالعامي ( ننتفها ) ههههه

في طاوه تيفال .. نحمر البصل بـ قليل زيت ,,
ونضيف له البهارات والفلفل الاسود ومكعب الماجي
ونضيف الفلفل البــارد ~

ونقلب شوي .. ونحط عليها الدجاج المنتف
ونخليها على نار هاديه .. ونقلب لـ مده 5 دقايق ~

نحط الخلطه بـ صينيه بايركس تتدخل الفرن

ونخلط القشطه + المايونيز + الجبنه السائله و رشة ملح ..

ونصبه على الدجاج ونحاول بـ شوكه نحركه الدجاج ,, عشان يدخل من بينه الصوص





ونرش جبنه الموزرويلا عـ الوجه ~





عواااافي


عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 02:22:05 PM   رقم المشاركة : [100]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


شطيرة الاجبان

منقول من : بنت الديره



المكونات كلها حسب الرغبه:

قاعده بيتزا اخذتها طريه مو مثلجه ( مركز سلطان )

جبن ابيض حسب الرغبه

شرايح جبن موتزريلا

جبن تشيدر مبشور

جبن كرافت 4 اجبان للبيتزا ... هالجبن لذييذ ويميع بطريقه جدا حلوة

جبن بارميزان مبشور

جرجير او نوع خضار مشابه له اعتقد اسمه روكيت او اوروغولا .. فيه نفس لذعه الجرجير

زبده بنكهه الثوم ( او قطعو شرايح ثوم وخلوها على النار مع زيت زيتون وبعدين ضيفو زيده وتقدرون تضيفون رقائق فلفل

احمر اذا تحبونه سبايسي )

شرايح طماط صغير

شرايح مشروم صغير ( اذا عندكم انواع مشروم بيطلع احلى واحلى)

اعشاب مجفف او طريه حسب الرغبه

ملح وفلفل اسود




الطريقه:


ناخذ قاعده البيتزا ونضيف نمسحها بالزيت المنكه ونحط الا جبان عليها حسب الرغبه.. انا هني حطيت جبن الابيض مع التشيدر





الاربع اجبان مع البارميزان ... كثرو كثر ما تحبون العجينه سميكه وتستحمل اللي بيجيها هههه



موتزريييييلا





بالفرن ويم يم






او صيرو نفسي طماعين وحطي المكونات الثانيه





نخلط الخضره مع ملح وزيت وفلفل اسود ورشه زيت وعصير ليمون وتنحط فوقها وبالف عافيه



عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 02:34:50 PM   رقم المشاركة : [101]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


قوارب الجبنه


منقوله من : القلوب اطفال


اول شي حطي شوية زيت زيتون في مله وحطي وياه ثوم مفروم





اعملي خلطة الجبن

راح تجتاجين

علبة جبنا بيضا .. كل مره استخدم الجبنه البيضا مالت بوك ( هالمره استخدمت مالت المراعي ) بس بووك وايد احلى وما فيها ملوحه وايد مثل المراعي

افرمي بقدونس ونعناع وقطعي فلفل بارد أحمر قطع ضغيره جدا ( المفروض تكون هالاشياء اكثر ، بس مادري ليش هالمره قللت منهم )

اخلطي المقادير مع بعض ( اللي تحب الشبت ، تحط )






نسيت اقول ان راح تحتاجين مله فيها اوريغانو .. خليها على جنب

نجي لمقادير العجينه :

٣ أكواب طحين
٣ م . ك حليب نيدو + 1 م . ك سكر + رشة ملح + بيالة شاهي زيت زيتون
١ كوب + ٢ م . ك ماء دافي و نذوب فيه ١ م . ك خميرة فورية
نعجن المقادير بالعجانه .. اقل شي ١٠ دقايق ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه
هاي شكل العجينه قبل لا تنتفش





بعد ما تختمر العجينه

ناخذ جزء منها ونفردها على الرخام ونقطعها بالقطاعه المتوسطه






اخذي من خلطة الجبن وزعيها في الدواير





سكري اطراف الدواير وسويها على شكل قارب





اخذي فرشاه وادهني جوانب القوارب بزيت الزيتون .. اللي نقعنا فيه الثوم .. بس حاسبي لا تجي قطع الثوم في الفرشاه .. احنا ما نبغي الثوم .. نبغي النكهه


غمسي الفطيره في الاوريغانو





بنصف القوارب اللي سويناها في قالب التشيز كيك بشكل مايل .. هالشكل .. خلي شوية فراغ علشان راح تنتفش في الفرن





راح يكون جذي شكلها بعد ما نمليها ( كل مره اسويها ارتب من جذي بس كنت مستعجله ، خفت خواتي يجون وانا ما جهزتها )





تخبزينها في الفرن .. لازم تكونين مسخنه الفرن من قبل على حرارة ١٨٠

انا اخبزها من ١٠ - ١٥ دقيقه ..

هذا شكلها بعد ما طلعناها من الفرن .. انا خذت شوي من الزيت زيتون ودهنت فيه الفطاير بعد ما طلعتها من الفرن عشان تطعيها شوية لمعه






حطيها في صحن تقديم



عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 02:45:49 PM   رقم المشاركة : [102]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


حلو عيون القطوه

منقول من : мαĐα₥ē



نبدأ ...





المقادير /

كوب دقيق
1/2 كوب نشاء
1/2 كوب سمن
1/2 كوب سكر
بيضه
نصف ملعقه صغيره b b
فانيلا




التزيين/
مربى (مختار) الالذ طبعا عندي الفراوله
فستق مجروش




التحضير /

اخفقي بملعقه عاديه الزبده والسكر والبيض

حتى تكون طبقه كريميه





اضيفي النشاء واخلطي ثم اضيفي الدقيق والباكينج باودر والفانيلا





كوريها صغيره وادخليها فرن حار تقريبا 10 دقايق او حتى تتحمر من تحت
لاحظي / باعدي بين البسكوتات





هذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن .. اتركيها تبرد











نجي للتزيين جدا سهل /
ادهني ظهر كل بسكوته بالمربى وطبقيها مع بسكوته ثانيه وادهني الحواف برضو ودحرجيها على الفستق

كملي باقي المقدار واتركيها تتماسك

وهذا الشكل النهائي










عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 06:24:49 PM   رقم المشاركة : [103]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


سلطة قادو قادو الحاره

منقوله من : Artos ~



الوصفه طويله حبتين بس بالحيل سهله


مقادير الصوص~


هو إللي يعطي الوصفه التميز ..من غيره بتكون الوصفه مجرد خضار .



6 ملاعق صغيره زبدة الفول السوداني

{ البعض يحمس فول سوداني كامل بقليل من الزيت من ثم يطحنه ولكن ماأفضل هالطريقه أبداً , بس هي الطريقه التقليديه}



8 ملاعق كبيرهـ حليب جوز الهند السائل

{ البعض يستخدم البودره بس أنا ماأحب طعمه ,, السائل أفضل نكهته أغنى }


ملعقه صغيره صويا صوص

ملعقه صغيره صلصه حلوه حاره (سومطره)

ملعقه صغيره معجون طماطم

ملعقه صغيره سكر أسمر

ملعقه صغيره ملح صيني ( جيني مو تو )

فصين صغار ثوم مدقوق

بصلتين صغار مفرومه فرماً ناعماً

عصير ليمونه

ذرة ملح عادي


6 عروق فلفل أحمر + 8 عروق فلفل أخضر

{ أختياري يابنوتات لأن الصوص مره قليل , أخاف تتفجر بطونكم لوووووول }


قليل جداً جداً من الزيت للتحمير .


قليل جداً من الماء لمساعدتك بالخلط ( أستخدمت 8 ملاعق من الماء )



الطريقه ~


ضعي قليل من الزيت بقدر صغير ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل على نار هادئه ..





لاحظوا شلون ذبل البصل مانبيه يكون واضح بالصوص بشكل مزري , من ثم ندق الثوم مع أضافة الملح العادي , ونضيف للبصل


في الخلاط نظيف باقي مكونات الصوص ماعادا الليمون , ونخلط




نضيف الخليط للبصل والثوم , ونتسمر بالتقليب حتى يتماسك قليلاً , ترى الخليط فيه سكر يعني بسرعه يحترق قلبي بشكل سريع وحاولي تحافظين على سيولة الصوص .





الصوص ماراح ياخذ وقت كثير عالنار مجرد مايتسخن ونحس بحرارته نرفعه من النار .






لاحظوا مانضيف الليمون مع الصوص وهو عالنار عشان لايعطيه مراره , بالأضافه إلى أن أضافتك لليمون كآخر خطوهـ تعطي تماسك عجيب للصوص , وتلاحظين أن لونه حتى يتغير .

وبكذا نكون أنتهينا من الصوص ..



مقادير السلطه ~






الخضار المطبوخه }


الكميات تقديريه وترجع لذوقك ..

3 حبات كوسه مقطعه لأنصاف دوائر رفيعه

جزره كبيره مقطعه لأنصاف دوائر رفيعه

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

كوب فاصوليا خضراء مقطع لقطع صغيره

ربع حبة ملفوف حجمها صغير ..مقطع لقطع متوسطة الحجم



الخضار الفريش }

3 حبات خيار متوسطة الحجم مقطعه لأنصاف دوائر

8 أوراق خس مقطعه كما بالصوره <=== توهقت ماعرفت تشرحها




طريقة عمل الخضار ~


حسب الروقان والمزاج , مرات أصلحها خضار سوتيه ( أنضجها بالبخار مثل الصوره) , ومرات يطقني الكسل وأسلقها سلقاً وفي الحالتين لذيذه ماتفرق





العجازين يسلقونها كلها سوا , لذلك ماحبيت أكثر الطرق إللي قُدمت لي أو إللي جربتها , لأن نسبة نضج الخضار تختلف من خضار للثانيه ..

بالقادو قادو لازم تطبخين الخضار نص أستواء , مو تخلينها أيدام وتطبخينها لين تذبل وتموت , لأنها بتكون شينه للغايه كأنها أكل أطفال .


أولاً أبدأي بالفاصوليا , من ثم حطي فوقه الجزر والكوسا, ثم الملفوف مجرد مايبدأ يذبل شيليه

الوقت حسب نوعية الخضار إللي عندك , أهم شيء يكون نص أستواء ..




بالنسبه للبطاطس ,, أسلقه لوحده بعد ماأخزقه بالسكينه أو بشوكه وبقشره ..





ليش صلحت هالطريقه ؟ عشان لا يعفس بقية الخضار ويخليها مليانه نشاء ,, إذا سلقتيها وهي مقشره بينزل النشاء بالماء وبتصير لزجه ( ستيكي ) .


ملاحظه:

البعض يفضل البطاطس مقلي , وأنا أفضله مقلي ولكن بقية أفراد المنزل يفضلونه مسلوق .. فطبخ بناء على رغبة الأغلبيه <=== مظلومه الأخت .



مقادير الأكسسوارات ~


خبز محمر بالزيت مقطع مربعات

البصل ~

تقطعونه شرحات وتقلونه لين يحترق ويتكرمل

قطعي بصله كبيره , وحطي عليها شوية صويا صوص , ذرة سكر أسمر , ذرة ملح ,ذرة ملح صيني ( جيني مو تو ) وشوية دقيق ..وأخلطيهم سوا




وسريع سريع أقليهم على طول , على نار عاليه .. وزيت غزير نسبياً ممكن يتعبك أثناء القلي ويتشابك , حاولي تكونين حريصه .



طريقة تقديم القادو قادو ~

بصحن شبه عميق , ماتحطونه بصحن عميق <=== شوي وتعصب .


المهم نصف الجزر والكوسا والفاصوليا






ثم نصف الملفوف , ومن فوقه البطاطس إذا كان مسلوق فقط , لو كان مقلي آخر شيء قبل الأكسسوارات طبعاً ..وبعد الصوص .



ثم نضيف الخيار والخس { بالطريقه التقليديه الخس والخيار تزين جوانب الصحن بس ماأحب هالطريقه أحب كل شيء يغرق بالصوص }





نضيف الصوص فوق الخيار والخس , وراعي الصوص مايكون بارد مره ولا ساخن مره وسط .

البيض أحب نضجه مثل الصوره ماأحبه ناضج مره , ولكم الحريه




يزين بالخبز المحمر, ثم البصل المقلي و البييض ( ودائماً هالخطوه آخر خطوه قبل التقديم بحيث لا يطرى البصل أو الخبز و ينشف البيض )

ممكن يقدم الخبز بصحن جانبي ,ويضاف حسب الرغبه.


الشكل النهائي ~




عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 06:36:02 PM   رقم المشاركة : [104]
كــويــتــيــة مــاســيــة
الصورة الرمزية بطه فيها نطه
 
بطه فيها نطه غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد: اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


سلطة اخت الفته بالخضار المقليه

منقوله من : ام نواف



ابسدح لكم سلطتي المعتمده ماشاء الله ومن جاني طلبها من غير مبالغه
خطييييييييره

عبارة عن:
باذنجان مقلي

بطاطس مقلي
جزر مقلي

كوسه مقليه

طبعا بصل وطماطم مقطع صغار نحمسهم ونضيف عليهم ماجي وملعقة صلصلة طمام وشوي فلفل وكزبره واللي تحتب سبايسي تضيف فلفل حاااار او بودره تطلع يمي يمي

طبعا بعد مانحمسهم وتتسبك ونقلي الخضار نضيفهم عليها من 5 الا 10 دقايق يتسبكون مع الصلصه

والصوص زبادي وفص ثوم مهروس ناعم وملح شوي واللي تحب الدسامه تضيف ملعقة مايونيز

ممكن ترشون سماق على الويه مع البقدونس


اتركم مع السلطه



















عرض البوم صور بطه فيها نطه     رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 10:12:55 PM   رقم المشاركة : [105]
كــويــتــيــة
 
نداااوووي غير متواجدة حالياً
افتراضي كويتيات رد : اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا


الله يجزاك الجنه


عرض البوم صور نداااوووي     رد مع اقتباس

إضافة رد
: تويتر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



تابعينا على كويتيات
تابعينا أول بأول على تويتر وانستقرام كويتيات

ترتيب كويتيات عالمياً


الساعة الآن حسب دولة الكويت : 06:30:26 PM.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
خدمات منتديات كويتيات منتديات كويتيات الجمالية منتديات كويتيات الأسرية منتديات كويتيات التجارية
اشتراك سيدة أعمال ركن الاستفسارات الجمالية ركن العروس كويتيات مول عروض متنوعه
دليل التاجرات العناية بالشعر والبشرة والجسم الحياة الزوجية بيع اكسسوارات شنط وعطور
متجر كويتيات لوكات المشاهير - المكياج و العطور نساء وحمل و ولادة - أولياء أمور الطلبة بيع منتجات العناية بالجسم والبشرة
تحميل صور ركن الأزياء و الإكسسوارات تأخر الإنجاب - التربية و الطفل بيع الملابس ومنتجات الحياة الزوجية
صور كويتيات منتديات كويتيات المطبخية منتديات كويتيات الأدبية بيع المنتجات الغذائية والتوزيعات
تصميم توقيع مطبخ كويتيات - الأطباق الرئيسية بيت القصيد - ركن الخواطر بيع جميع مستلزمات الأطفال
استعادة كلمة المرور - تفعيل الاشتراك المقبلات والمعجنات - حلويات القصص والروايات أرشيف السلع والمنتجات
الاتصال بنا عصائر ومشروبات - أطباق صحية ركن متاع القلوب تجارب العضوات مع سيدات الأعمال
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات كويتيات ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)