 | |
|  |
|  |  |
|
| |||||||||||||||||
|
| |
 |
| |
| |
| |
| فعاليات منتديات كويتيات النسائية | |||||||
|
|
| |||||||||||||
| مطبخ كويتيات ركن يختص بالمواضيع العامة بالمطبخ والاستفسارات المطبخية |
| تابعينا على كويتيات | ||
| تابعينا أول بأول على تويتر وانستقرام كويتيات | ||
|
|
| ||||||||||||
 | Tweet |
| | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-08-2009, 11:31:58 PM
| رقم المشاركة : [1] | ||||||||||||
|
.... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هاذي أول مره أكتب موضوع في قسم الطبخ ((معذوووره مأعرف أطبخ  ))بغيت أكلات تناسب مرضى القولون العصبي وقرحة المعده يعني مافيها بهار ولا حامض ,,, إلخ وإنتوا تعرفون داشين على رمضان الأكل يستوي ----سلطة---- كل شي ينأكل وبعدين الكارثه عوار بطن ما يوقف .....  والمشكله ما نتوب لأن أحلى أكلاتنا مليانه بهاااااااااااااااار وعشان كذا قررت في رمضان يكون الأكل صحي أكثر وما يهيج القولون ولا المعده وياريت تفيدوني يا طبيخات...؟؟؟!!!! . | ||||||||||||
| | |||||||||||||
| |||||||||||||
  |
|
16-08-2009, 12:29:04 AM
| رقم المشاركة : [2] | |||||||||||
|
تفضلي طلبك * النظام الغذائى لمرضى القولون وعسر الهضم: أ- الممنوعات: 1- الملح المركز ( الأسماك المحفوظة - الطرشى - الزيتون - الجبن ). *- المقليات فى الزيوت ( السمك - الطعمية - البطاطس - الباذنجان - ........الخ.). 3- البصل والصلصة بأنواعها فى الخضار المسبك والتقلية. 4- والعدس والبقول. 5- الخضروات كثيرة الألياف. 6- السمن الطبيعى والصناعى. 7- اللحوم السمينة والدهون ( البط - الأوز - الحمام - الضأن - الكبد - الكلاوى ) 8- القشدة والكريمة. 9- اللبن الحليب فى بعض المرضى. 10- العصائر المحفوظة والمياه الغازية. 11- المانجو - البلح - الجوافة - التين البرشومى - التين الشوكى - المشمش - البطيخ. 12- الحوارق. ب- المسموحات: 1- منتجات الألبان مثل اللبن والقشدة والزبد والجبن. *- البيض ( غير المقلى ). 3- السمك الأبيض المشوى أو المطهو بالفرن. 4- اللحم البقرى والضأن الأحمر والدجاج الصغير والأرانب. 5- الخبز الأبيض و"التوست" والمكرونة والأرز. 6- الزبد والسمن المضافان الى الخبز أو المستخدمان فى الطهو. 7- البسكويت" السادة " و"الكيك" وعسل النحل والشربات. 8- الحبوب المصفاة والمطهوة جيدا مثل دقيق القمح والأرز المطحون والعصيدة المصنوعة من دقيق الشعير. 9- " البودنج" و"الجيلى" و"الأيس كريم" السادة و"الكاسترد" والمهلبية والأرز باللبن. 10- الخضروات مثل البطاطس المهروسة بالقشدة، والخضروات الخضراء والصفراء التى قد تصفى وتهرس مع الزبد. 11- الفواكه المطبوخة، ويفضل أن تصفى وتقدم فى شكل "بيوريه"، كما يمكن تناول الموز الناضج دون طهوه. 12- الشاى الخفيف والقهوة الخالية من "الكافيين" والبليلة باللبن. ** ويلاحظ أن الحساسية الشخصية لدى بعض المرضى لأطعمة معينة تستوجب استبعاد هذه الأطعمة من وجباتهم، كما أن بعض الناس لايحتملون تناول البيض والسمك أو اللبن ومنتجاته، لذلك ينصح بتجنب هذه الأطعمة فى تلك الحالات الخاصة فقط دون تعميم حظرها على جميع المرضى. * نظام الغذاء اليومى: أولا- الافطار: 1- كوب من اللبن أو البليلة أو العصيدة باللبن والسكر. *- بيضتان مسلوقتان أو قطعة جبن أو طبق صغير من الفول المصفى بالزيت أو الزبد. 3- خبز أبيض أو "توست" بالزبد. 4- كوب أو فنجان من الشاى الخفيف أو القهوة الخالية من "الكافيين". ثانيا- الغداء: 1- أرز أو مكرونة أو شعرية. *- خبز أبيض أو "توست". 3- لحم بقرى أو ضأن أحمر أو دجاج صغير أو سمك، وتقدم هذه اللحوم والأسماك مسلوقة أو مشوية. 4- بطاطس مهروسة بالقشدة أو كوسة مسلوقة أو جزر مسلوق. 5- موز أو تفاح "كمبوت" أو عصير برتقال. ثالثا- الساعة الرابعة بعد الظهر: 1- فنجان شاى خفيف. *- "بسكويت" أو "كيك". رابعا- العشاء: 1- لحم ضأن مسلوق أو دجاج صغير أو سمك مشوى أو مسلوق أو بيض مسلوق أو فول مصفى بالزبد أو الزيت. *- بطاطس مهروسة أو مشوية. 3- عسل نحل. 4- خبز أو "توست" بالزبد أو بدونه. مهلبية أو "جيلى" أو "بودنج" أو "أيس كريم" أو أرز باللبن اطعمة ينصح مريض القولون والانتفاخ بها: الجزر _ المشمش _ السلق _ الملفوف الهندباء _ القرع _ السبانخ _ الحبوب الكاملة التين _ الكرز _ الخس _ التوت _ البقدونس البرتقال _ الدراق _ القلقاس _ الاناناس الموز _ الخوخ المجفف _ البصل _ الثوم الشوفان _ الشعير _ الخبز الكامل _ التفاح الكرفس _ العنب _ اللبن الرائب الخالي من الدسم والطبيعي الصحي ينصح مريض القولون بالاتي: ممارسة الرياضة مثل المشي شرب لتر ونصف الى لترين من الماء تناول الاطعمة الغنية بالالياف تجنب الضغط النفسي والارهاق والقلق. تناول الطعام في اوقات منتظمة تجنب الوجبات الثقيلة كل ببطء امضغ الطعام جيداتجنب المشروبات الغازية تجنب القهوة والشاي ابتعد عن كل المعلبات والمصنعات للقولون: يعتبر القرع(اليقطين)من افضل العلاجات لامراض القولون. التمر مفيد ومقوي للقولون وخصوصا على الريق. البابونج المغلي يشرب يوميا صباحا ومساء. للغازات والانتفاخ: الكراوية. الكمون. الينسون. القرفة. النعناع. سف ملعقة مطحونة من الحبة السوداء المحمصة والمطحونة مفيد للغازات والانتفاخات. تمنياتي للجميع بموفور الصحة والعافية منقوووووووووول والعدس والبصل أنا بالنسبة لي بس أكل فلفل والدقوس والكرنب والزيت يشبه القولون عندي  | |||||||||||
| | ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
16-08-2009, 12:31:05 AM
| رقم المشاركة : [3] | |||||||||||
|
والله انا بنتي اسويلها اطباق كلها يااا مسلوقه او مشويه واهم شي ابتعد عن الفلفل الاسود والاحمر اهم اكثر بهاريين ياذون القولون وبعد الدهون احاول اخفف منها او احط لها زيت زيتون وطبعا الروب ابعدها عن اكلاتها ماعدا الاكتيفيا زينه الخبز استخدم لها الابيض وابتعد عن الاسمر لان فيه الياف واهم شي بالليل اكلي خفايف بطاط مسلوق وبيض مسلوق مع روب اكتيفيا وتوست واذا تذكرت لج شي احطه لج | |||||||||||
| | ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
16-08-2009, 09:07:51 PM
| رقم المشاركة : [10] | |||||||||||
|
انا من ربعج فيني قولون عصبي مره حطو دكتور قال الي يثير القولون يختلف من شخص لي الثاني يعني في ناس ايتعبهم الجبن وفي ناس ياكلونه عادي وما يتعبهم وانتي شوفي شنو الي يتعبج اذا اكلتيه وبعدي عنه بس عيشي حياتج عادي واكلي كل الي بخاطرج اذا ماتحسينه يتعبج بس اهم شي بعدي عن اي شي يسبب انتفاخ المعدة بعدي عن البقول والمشروبات الغازية والفلفل وماتشوفين شر حبيبتي والله يعينا على القولون | |||||||||||
|
| ||||||||||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
| تابعينا على كويتيات | ||
| تابعينا أول بأول على تويتر وانستقرام كويتيات | ||
|
| ترتيب كويتيات عالمياً |
|
|
|
موضوع منتديات 
العرض العادي
