03-12-2004, 09:21:35 PM	رقم المشاركة : [1]
^^دموع الكويت^^ ♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥	كويتيات ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) بسم الله الرحمن الرحيم دجاج حار بالزبادي المقادير: دجاجة و نصف تنقع في الخلطة التالية : ( 4 بصل صغير + 2 ثوم + 2 فلفل أخضر حار + علبتان و نصف زبادي + زنجبيل + نصف كوب ماء .. تخلط في خلاط و تضاف للدجاجة ) تقطع الخضروات التالية ( 1 جزر + قرنبيط + 2 طماطم + 1 بطاطا ) و تنقع في الخلطة التالية : نصف كوب صلصة طماطم + ملعقة طعام كري بودر + عصير ليمونة + فلفل أحمر بودرة + ملح + كمون + قرفة ) بعد ساعة من النقع تخلط المقادير و تدخل الفرن وهي مكشوفة حتى تستوي ( لا يجب أن تنشف الصلصة ) --------------------- دجاج بالزعتر و الكريمة المقادير: تنقع صدور 5 دجاجات ( تقطع مكعبات ) مع ربع كوب خل + ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون + ملح + نصف ملعقة طعام زعتر طازج مفروم تقطع الخضروات التالية الى مكعبات كبيرة ( 2 جزر + 3 كوسة + 1 بطاطا + قرنبيط + علبة مشروم ) ثم تقلي في زيت ثم ترفع تقطع بصلتان الى مربعات كبيرة و تقلى على حدة ترفع من على النار و يضاف الدجاج للقدر ( بدون خلطة النقع ) + 3 ثوم مقطع + مكعب ماجي + فلفل أحمر بودرة و يحمر نأخذ خلطة النقع الناتجة من الدجاج و نخلط معه ملعقتين نشا و نضيفه للدجاج و نتركه حتى يثخن نخلط الدجاج و الخضروات في طبق فرن و نضيف علبة كريمة مخفوقة أو حامضة و يدخل الفرن ------------------------------- شاورما الدجاج المقادير: نقطع صدور 3 دجاجات الى قطع صغيرة و تنقع في ( عصير ليمونة + 5 ملاعق خل + فلفل أسود + فلفل أحمر بودرة + ملعقتين فلفل أحمر سائل + بصلة كبيرة مفرومة ناعما ) مدة ساعة في الثلاجة نفرم بصلة صغيرة و نقليها في زبدة ثم نضيف الدجاج و نحمر قلقلا حتى ينشف الماء ثم نضيف الملح الصلصة : علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينية + عصير ليمونة + ملح ) للتقديم : تفرم الخضروات التالية : خس + بقدونس + طماطم + مخلل + نعناع يمسح الخبز بالصلصة ثم يحشى بالخضروات و الدجاج .. ------------------------------ يتبع/...
	توقيع » ^^دموع الكويت^^ بيتزا بيتزا بالخطوات من دموع الكويت & مبارك عليكم الشهر & جديد رمضان 2011 خبز العروق من دموع الكويت بالخطوات جديد رمضان 2011 معكرونية بالمشروم مع الكريمة بالخطوات من دموع الكويت جديد رمضان 2011 لقيمات من دموع الكويت بالصور جديد رمضان 2011 معكرونية السبانخ بالمشروم مع الدجاج بالكريمة بطريقتي ((حياكم)) جديد رمضان 2011 موقع اكلات دموع الكويت بالصور حياكم الله اللي تحب تشوف كل مواضيعي http://www.zzrz.com/mlion.htm

03-12-2004, 09:24:10 PM	رقم المشاركة : [2]
^^دموع الكويت^^ ♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥	كويتيات رد : ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) الدجاج المحشي المقادير: 1 دجاجة ربع كيلو لحمة مفرومة 2 كوب رز مغسول منقوع ملعقة قرفة ملعقة فلفل أسود ناعم ملح 1 ملعقة طعام صلصة بندورة صنوبر محمر الطريقة تنظف الدجاجة بالماء والليمون وتوضع جانبا. يطبخ الارز نصف استواء ويوضع جانبا. تقلب اللحمة المفرومة وتطبخ مع قليل من الملح والفلفل الأسود على النار ثم توضع جانبا. يحمر الصنوبر ثم يخلط الارز مع اللحمة والصنوبر والفلفل الأسود والقرفة وقليل من الملح. تحشى الدجاجة بخلطة الرز وتقفل الدجاجة بمنخاس الأسنان او تُخيط الدجاجة ثم تدهن الدجاجة بالصلصة والزيت وتغطى بالقصدير ثم توضع فى الفرن وصحتين وعافية على قلبكم. =================== الدجاج المحشي بالسباجيتي المقادير: دجاجة واحدة سباجيتي (معكرونة أعواد) مسلوق قليلا خضار سوتية لحم مفروم مطهو مع البصل المفروم والبهارات صلصة طماطم (الكمية حسب الرغبة) 2/1 كوب صبار (تمر هندي) بهارات ثوم ملح الطريقة تتبل الدجاجة بالصبار والبهارات والملح والثوم وصلصة الطماطم. توضع الخضار في المقلاة مع قليل من البهارات والملح والثوم ومن ثم يضاف إليها اللحم والسباجيتي وصلصة الطماطم. تحشى الدجاجة بالمقادير السابقة (بإمكانك وضع السباجيتي المتبقي حول الدجاجة). يفرش المنيوم على الصينية وتوضع الدجاجة ومن ثم تغطى وتترك في الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج نضجا كاملا وبالهناء والشفاء. ======================= الدجاج المقلي المقرمش المقادير: دجاجتان مزال جلدها ومقطعة كل دجاجة 8 قطع بيضة 1 كوب لبن 1 كوب طحين زيت للقلي ملح فلفل أسود 2 سن ثوم (اختياري) الطريقة في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع الللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور. تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن وتقلب معها جيدا ويوضع الصحن في الثلاجة. تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط لعدة ساعات أو طوال الليل. يوضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا. تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا وينفض عنها الطحين الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر. ========================== دجاج بالجبنة المقادير: 6 صدور دجاج 3 فليفلة خضراء 2 بصلة وسط 3 بندورة التتبيلة: 3 ملاعق صغيرة جبنة طرية (مثل الكيري أو بوك) ملعقة هال ملعقة جوزة الطيب ملعقة حب قرنفل ملعقة فليفلة حمراء ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة زنجبيل الطريقة يوضع في الطنجرة قليل من زيت الذرة. يفرم البصل إلى شقف صغيرة ويوضع فوق الزيت ويحرك جيدا. يقطع الدجاج إلى شقف وسط وتوضع فوق البصل. يترك حتى ينطبخ مدة ربع ساعة على نار وسط. بعد ذلك توضع الفليفلة الخضراء المقطعة مثل الدجاج (لاصغيرة ولاكبيرة). توضع البندورة في الأخير وتكون مقطعة وتحرك جميعا معا ويضاف فنجان من الماء مقدار نصف كوب ماء. يترك حتى يغلي وتوطى النارعليه مدة نصف ساعة (وصحة وهناء). ========================== الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية المقادير: 4 قطع صدر دجاج مسحب 3 بصلة حجم صغير 2 ملعقة زيت نباتي 4/3 كوب مرق دجاج 1 ملعقة طعام عسل 1 ملعقة طعام دقيق الذرة 2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح صويا صوص حسب الذوق الطريقة يقطع الدجاج الى شرائح طويلة. يقطع البصل الى شرائح سميكة. يسخن الزيت في قدر سميكة القعر. يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل. يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخفف النار. تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق. يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير. يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار. تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص. ======================== دجاج تندوري المقادير: دجاجة علبة زبادي ملعقة بهار ملعقة كركم ملعقة زنجبيل ملعقة زيت عصير ليمون ملح الطريقة نأخذ الدجاجة ونقطعها أربعة أجزاء. الخلطة: نخلط زبادي وملعقة بهار وملعقة كركم وملعقة زنجبيل مطحون وملعقة زيت وعصير ليمون وملح. ننقع الدجاجة مدة طويلة في الخلطة حتى تتشرب مذاقات البهارات. نشويها على فحم أو فى الفرن حتى تنضج . =========================== أتمنى يعجبكم الموضوع اختكم : دموع الكويت

04-12-2004, 03:59:55 AM	رقم المشاركة : [3]
^^بنت الكويت^^ ♥ مديرة المنتدى ♥	كويتيات رد : ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) مشكورة دموع على الموضوع واااااااااااايد حلو
	توقيع » ^^بنت الكويت^^ إن الكويت .. هي الأم وهي اللحد هي الأرض التي نعيش عليها .. ..نعمل من أجلها وندفن في ترابها.. تنبيه من ادارة المنتدى ^^احذرو ايقاظ الفتن^^ هام :: * المنتدى غير مسؤول عن الاعلانات المخالفة التي تظهر ضمن اعلانات Google .. أرجو التبليغ عن اي اعلان مخالف ليتم حجبه هام :: * لااستقبل أي طلب إيقاف عضوية أو حذف مشاركات خاصة بالعضوة نفسها وليس المخالفات حياكم بقروب عاشقات منتديات كويتيات على الفيس بوك تابعونا على تويتر @q8yat_com http://twitter.com/#!/q8yat_com موسوعة كويتيات للسعرات الحرارية (شرح - معلومات - ..الخ) متجدد

04-12-2004, 04:12:28 AM	رقم المشاركة : [4]
مطفوقه^ملقوفه كــويــتــيــة مــاســيــة	كويتيات رد : ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) تسلم أيدج حبيبتي مشكوره يافلبي روعه

04-12-2004, 08:08:40 PM	رقم المشاركة : [5]
^^دموع الكويت^^ ♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥	كويتيات رد : ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) بنت الكويت مطفوقه^ملقوفه ^^حياكم الله ^^

08-12-2004, 04:24:11 AM	رقم المشاركة : [6]
لبيه لكن! كــويــتــيــة مــاســيــة	كويتيات رد : ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) الله الله دموع رووعه الموضوع تسسسسسلم ايدج حبيبتي وعساج عالقوه يا رب
	توقيع » لبيه لكن!

09-12-2004, 12:08:17 PM	رقم المشاركة : [7]
الغلاااااااكله *عضـوة شـرف في منتديات كويتيات*	كويتيات رد : ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) يعطيج العافيه دموع عالاطباق وتسسسسلم الايادي

10-12-2004, 02:27:13 AM	رقم المشاركة : [8]
^^دموع الكويت^^ ♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥	كويتيات رد : ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) بنت البدو بشوره

24-09-2008, 08:18:05 PM	رقم المشاركة : [9]
.. مـــلاكـ .. من كبار شخصيات كويتيات	كويتيات رد: ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) امووت بالدياي مشكورة حبوبة يعطيج العاااافية
	توقيع » .. مـــلاكـ .. ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين ربي هب لي من لدنك ذرية طيبه انك سميع الدعــاء

29-09-2008, 12:55:28 AM	رقم المشاركة : [10]
كويتيه مذهله 87 من كبار شخصيات كويتيات   وسام التميز 2009 وسام التميز 2010	كويتيات رد: ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووره
	توقيع » كويتيه مذهله 87 بعض البشر مقدر و ومحشوم،والبعض عيب عليك احترامھ الله ستر عيب الناس بـ هـدوم وش يسترھ لاصار عيبه كلامھ الي مسويه ابتسامة هوليوود تدش تساعدني http://www.q8yat.com/t1008847.html

01-10-2008, 01:09:47 PM	رقم المشاركة : [11]
NoOoN كــويــتــيــة ذهــبــيــة	كويتيات رد: ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) فدييييييييييييييييتج اختي دموع مشكوووره وايد وايد كل الاطباق عن الدياي وتتبيله موجود ... ماقصرتي ...
	توقيع » NoOoN @NoOoN_ToOoT

01-10-2008, 09:59:16 PM	رقم المشاركة : [12]
Nail polish كــويــتــيــة نــشــيــطــة	كويتيات رد: ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) مشكوووووووره اد الدووونياااا ،،،

02-10-2008, 02:12:14 AM	رقم المشاركة : [13]
srsr كــويــتــيــة ذهــبــيــة	كويتيات رد: ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) تسلم ايدج على الموضوع الحلو
	توقيع » srsr

02-10-2008, 02:25:11 AM	رقم المشاركة : [14]
جارة القمر **مشرفة قسم مائدتك**   وسام التميز 2008 وسام التميز 2010	كويتيات رد: ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) تسلم ايدج ومشكوووووووووووووره
	توقيع » جارة القمر يمنع وضع اي مسابقة بدون علم مشرفات القسم قوانين قسم مائدتك يجب الإطلاع عليها قبل البدء

02-10-2008, 04:37:43 AM	رقم المشاركة : [15]
دلع العنزي كــويــتــيــة نــشــيــطــة	كويتيات رد: ( مـــلف أكلات بالدجاج.......... ) مشكووووووووووووووووره