شاورما دجاج

طريقة عمل شاورما دجاج مثل المطاعم



المكوّنات



صدر دجاج مقطع الى شرائح- 4


ثوم مهروس- فصان


زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف


كمون- نصف ملعقة صغيرة


بابريكا- نصف ملعقة صغيرة


بهارات مشكلة- ربع ملعقة صغيرة


ملح- بحسب الرغبة


فلفل- رشة


لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان


طريقة العمل




1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، لبن الزبادي، الدجاج والثوم.

2- نكهي بالكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الملح والفلفل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3- غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى ينتقع الدجاج.

4- أخرجي الوعاء من الثلاجة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم زيدي الشاورما.

5- قلبي قطع الشاورما على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج جيداً قبل التقديم على سفرتك.